Khotimah, D.K. et al. 2019. Pengembangan Sosis Gasuhiru Berbasis Pangan Lokal Ikan Gabus “Tokok” Dan Tepung Komposit Terhadap Sifat Organoleptik, Kadar Zat Gizi Dan Daya Terima Sosis Gasuhiru. Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal). 4, 1 (Jul. 2019), 24–30. DOI:https://doi.org/10.32807/jgp.v4i1.125.