Khotimah, D. K.; Salam, A.; Chandradewi, A.; Irianto, I. Pengembangan Sosis Gasuhiru Berbasis Pangan Lokal Ikan Gabus “Tokok” Dan Tepung Komposit Terhadap Sifat Organoleptik, Kadar Zat Gizi Dan Daya Terima Sosis Gasuhiru. JGP 2019, 4, 24-30.