Rahayuni, T., Astina, A. and Fadly, D. (2021) “RASIO SUKROSA DAN KARAGENAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA DAN SENSORI ES KRIM CEMPEDAK (ARTOCARPUS INTEGER)”, Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal), 6(2), pp. 97–104. doi: 10.32807/jgp.v6i2.298.