Choiriyah NA. Inkorporasi Tepung Garut Dan Buah Pisang Kepok Pada Pembuatan Biskuit Dengan Klaim Tinggi Serat Serta Tinjauan Nilai Cerna Pati In Vitro Dan Gula Total. JGP [Internet]. 2020 Nov. 17 [cited 2026 Sep. 8];5(2):81-5. Available from: https://jgp.poltekkes-mataram.ac.id/index.php/home/article/view/197