• Home
• About
• Login
• Register
• Search
• Current
• Archives
• Announcements

Home > Archives > Vol 2, No 1 (2017)

Table of Contents

Articles

Sifat Organoleptik Dan Kadar Air Biskuit Teka Dengan Penambahan Tepung Tempe Kacang Tanah Yuli Purnamasari, Igde Narda Widiada, Iketut Swirya Jaya, Abdul Salam

PDF 1-6

Konsumsi Zat Gizi Makro Pada Balita Stunting (24-59 Bulan) Desy Zulia Isnainy, Fifi Luthfiyah, Lalu Khairul Abdi, Reni Sofiyatin

PDF 7-13

Substitusi Tepung Kacang Koro Terhadap Sifat Organoleptik Dan Kadar Air Tempani Baiq Winda Syamsuriana, Iketut Swirya Jaya, Reni Sofiyatin, AASP Chandradewi

PDF 14-21

Pengaruh Penambahan Tepung Mocaf Terhadap Sifat Organoleptik Dan Kadar Air Bakso Jamur Tiram (Muram) Nur Hajriatun, Reni Sofiyatin, Iketut Swirya Jaya, Igde Narda Widiada

PDF 22-29

Rasio Tepung Kulit Singkong Dengan Ikan Tongkol Terhadap Sifat Organoleptik Bakso Tepung Kulit Singkong Ikan Tongkol (Bakso Kingkong) Selvi Indrawati, IKetut Swirya Jaya, Igde Narda Widiada, AASP Chandradewi

PDF 30-37

Kajian Sifat Organoleptik Dan Kadar Air Selai Daging Kulit Pisang Kepok (Study Of Organoleptic Properties And Water Content Banana Kepok Peel Flesh Jam) NiLuh Evihari Santhi, Iketut Swirya Jaya, Reni Sofiyatin, AASP Chandradewi

PDF 38-46

Dukungan Keluarga Dan Kepatuhan Diet Pasien Diabetes Mellitus Tipe 2 Rawat Jalan Di Rumah Sakit Umum Daerah Kota Mataram Nita Purnaningsih, Suhaema Suhaema, I Nyoman Adiyasa, Aladhiana Cahyaningrum

PDF 47-54

Pengaruh Penambahan Daging Ikan Mujair Terhadap Sifat Organoleptik Abon Ampas Tahu Ikan Mujair (Abon Atm) Lisda Juniarsy Rahardjo, Igde Narda Widiada, Reni Sofiyatin, Susilo Wirawan

PDF 55-60

Pengaruh Pemberian Bubur Tempe Beras Putih Dan Bubur Tempe Beras Merah Terhadap Peningkatan Berat Badan Baduta Gizi Kurang Di Wilayah Kerja Puskesmas Arjasa Kabupaten Jember Tita Rudini Yassin

PDF 61-64

Pola Konsumsi Makanan Pada Ibu Hamil Yang Mengalami Kurang Energi Kronis (Kek) Di Wilayah Kerja Puskesmas Cakranegara Kota Mataram Ni Putu Anita Candri, Susilo Wirawan, I Nyoman Adiyasa, Aladhiana Cahyaningrum

PDF 65-75