Choiriyah, Nurul Azizah, Akademi Kuliner dan Patiseri OTTIMMO Internasional, Indonesia
-
Vol 5, No 2 (2020): Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) - Articles
Inkorporasi Tepung Garut Dan Buah Pisang Kepok Pada Pembuatan Biskuit Dengan Klaim Tinggi Serat Serta Tinjauan Nilai Cerna Pati In Vitro Dan Gula Total
Abstract PDF -
Vol 7, No 1 (2022): Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) - Articles
SENSORY QUALITY OF BROWNIES SUBSTITUTED WITH MUNG BEAN FLOUR
Abstract PDF
Address:
Jurnal Gizi Prima (Prime Nutrition Journal) 2656-2480 Kampus A Poltekkes Kemenkes Mataram, Jurusan Gizi, Jl. Praburangkasari Dasan Cermen Sandubaya Mataram.